Mini ceia de Natal: veja as opções e aprenda como fazer

Veja ingredientes e passo a passo de entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa

Eric Souza* e Larissa Batista
ericsouza@tvclube.com.br

Que tal celebrar a véspera de Natal com uma mini ceia repleta de sabores encantadores para compartilhar momentos especiais com familiares e amigos em torno da mesa?

O Portal ClubeNews se uniu à chef Larissa Batista para trazer deliciosas receitas de entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa. Mãos à massa!

ENTRADA

Canapés de cream cheese com nozes

“Iniciamos nossa jornada gastronômica com uma entrada irresistível. Esses canapés são pequenos tesouros de sabor, simbolizando a união e a partilha que o Natal representa”, aponta Larissa.

Ingredientes: pão de forma, cream cheese e nozes picadas;

Passo a passo: corte o pão em quadrados pequenos, passe o cream cheese e decore com as nozes.

PRATO PRINCIPAL

Peito de peru ao molho cítrico

“O prato principal é uma ode à tradição e comemora o espírito festivo. Com gostos cítricos e aromas envolventes, o peito de peru é a estrela que brilha na noite natalina”, destaca a chef.

Ingredientes: peito de peru, suco de laranja, alho, mel e mostarda;

Passo a passo: tempere o peito de peru com os demais ingredientes e asse até dourar.

ACOMPANHAMENTO

Farofa de castanhas

“No acompanhamento, mergulhamos na tradição brasileira com uma farofa que resgata memórias e cria novas experiências à mesa”, descreve.

Ingredientes: farinha de mandioca, castanhas picadas, bacon e cebola;

Passo a passo: refogue o bacon e a cebola, adicione a farinha de mandioca e as castanhas e mexa até dourar.

SOBREMESA

Gelatina com frutas tropicais

“A sobremesa encerra a noite com frescor e doçura. Uma celebração da diversidade tropical que o Brasil nos oferece!”, observa Larissa.

Ingredientes: gelatina de abacaxi, pedaços de abacaxi e coco ralado;

Passo a passo: prepare a gelatina conforme as instruções, adicione o abacaxi e o coco ralado e leve à geladeira.

*Estagiário sob supervisão da jornalista Malu Barreto

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