Paraguai recebe duplo reconhecimento internacional por gastronomia e turismo sustentável
Em uma conquista notável para o Paraguai, Assunção foi nomeada a Capital Ibero-Americana da Gastronomia Guarani no Âmbito Sócio-Cultural das Missões Jesuíticas 2024. A distinção, entregue na Feira Internacional de Turismo (Fitur) 2024 em Madrid, celebra o patrimônio gastronômico paraguaio, fruto da fusão pré-colombiana e colonial.
A ministra do Turismo, Angie Duarte, o presidente da Academia Paraguaia de Gastronomia, Carlos Insfrán, o Presidente da Associação de Restaurantes do Paraguai, Oliver Gayet, e o Diretor da Carreira de Gestão Hoteleira da Faculdade Politécnica – UNA, Hugo Caballero, receberam o prêmio em uma cerimônia marcada pelo reconhecimento internacional.
A titular da Secretaria Nacional de Turismo (Senatur) ressaltou a importância do trabalho conjunto com instituições parceiras na preservação e valorização da culinária local. A designação de Capital Gastronômica impulsionará a chegada de chefs internacionais nos próximos meses, promovendo a troca de experiências e colocando o Paraguai no cenário gastronômico global.
Excelências Turísticas
Paralelamente, o Paraguai brilhou na categoria de turismo sustentável ao receber o prêmio Excelências Turísticas 2023. O projeto de ecoturismo Ruta del Gua’a, focado na observação de aves, conquistou o primeiro lugar durante a Fitur 2024. Desenvolvido pela Secretaria Nacional de Turismo (Senatur), o roteiro operacionalizado pelas organizações “Natureza para la Vida e Turismo Joven de Vallemí” destaca-se por suas atividades no ambiente natural, especialmente a observação das araras-vermelhas nos arredores do município de San Lázaro, no departamento de Concepción.
A premiação ressalta o compromisso do Paraguai com o turismo sustentável, gerando renda e mobilizando a comunidade local para a conservação do meio ambiente. A Fitur 2024, um dos maiores eventos de turismo do mundo, encerrou neste domingo em Madri, reforçando o papel de destaque do Paraguai no cenário internacional.
O reconhecimento internacional pela excelência gastronômica e o compromisso com o turismo sustentável posicionam o Paraguai como um destino a ser explorado, conectando a rica tradição culinária com a preservação ambiental.
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